Brouillade à la truffe du Luberon
16 €Œufs brouillés onctueux à la truffe noire du Luberon.
Bienvenue dans notre maison
L'Auberge des Savoyants
Au cœur de la Provence, une table d'exception où les saveurs authentiques du terroir se rencontrent dans une atmosphère chaleureuse et raffinée.
Depuis 1997
Ouvert au public
29 ans
D'excellence gastronomique
Terroir
Cuisine authentique
Le Restaurant
Une tradition ancrée dans le terroir provençal
Fondée en 1997 par Fabrice, L'Auberge des Savoyants est née d'une passion pour la gastronomie française. Nichée au Puy-Sainte-Réparade, aux portes d'Aix-en-Provence, au cœur de la campagne provençale, notre restaurant incarne l'art de vivre à la provençale : chaleur du foyer, générosité des assiettes et authenticité des saveurs.
Notre équipe vous propose une cuisine généreuse, ancrée dans les recettes transmises de génération en génération, avec des plats mijotés maison et des grillades au feu de bois. Chaque saison réinvente notre carte autour des meilleurs produits locaux.
Facilement accessible depuis Aix-en-Provence (15 min), Meyrargues, Venelles, Pertuis, Lambesc, Éguilles, Jouques et Rognes — une table que nos voisins provençaux font leur depuis bientôt 30 ans.
La Carte
Une carte au fil des saisons
Notre chef compose chaque jour une carte fidèle aux saisons, mettant à l'honneur les meilleurs producteurs locaux et les traditions culinaires de la Provence.
Variable selon les saisons
Moules panées
16 €Moules panées à la chapelure dorée, ail et persil frais.
Salade de mozzarella panée
16 €Boules de mozzarella panées et dorées sur lit de roquette, coulis de tomates fraîches et basilic.
Frites de panisse à la mayonnaise truffée
16 €Panisses frites croustillantes, accompagnées d'une mayonnaise truffée maison.
Pied de cochon persillé
16 €Pied de cochon désossé, enrobé d'une gelée persillée.
Carpaccio de bœuf
16 €Fines tranches de bœuf cru, huile d'olive première pression, câpres, copeaux de parmesan et herbes fraîches.
Tartare de saumon
16 €Saumon frais haché au couteau et avocat.
Ce qu'ils en disent
★★★★★
il y a 2 semaines« Une pépite nichée dans la campagne. Un accueil chaleureux, une carte originale, les assiettes sont généreuses et la viande cuite au feu de bois pour régaler nos papilles vient satisfaire notre appétit. On a passé un excellent moment dans un cadre très agréable sur la terrasse au bord de la Fontaine. Je recommande absolument. »
★★★★★
il y a 2 semaines« Superbe endroit ! Nous y sommes allés un midi avec deux enfants en bas âge et tout était parfait. Le lieu tout d'abord, très beau et reposant. La serveuse d'une très grande gentillesse et très attentionnée envers les enfants. Et la cuisine .. que dire à part que c'était délicieux.. je recommande vivement, nous reviendrons avec grand plaisir ! »
★★★★★
il y a 3 semaines« Une cuisine simple « à la bonne franquette » , dans un cadre privilégié au calme et au vert - superbe terrasse en travertin et mobilier en fer forgé - mais surtout et sans doute le plus remarquable, une générosité et une gentillesse qu'on ne retrouve plus que rarement dans les établissements de nos jours. Merci pour ce beau moment en famille ! »
Événements & Réceptions
Vos plus beaux moments méritent un cadre d'exception
Que ce soit pour célébrer l'amour, la famille ou le succès professionnel, notre équipe met tout son savoir-faire au service de vos événements les plus précieux.
Mariage
Max 50 personnes en salle uniquement ou 100 personnes avec l'extérieur, selon les conditions climatiques
Faites de votre mariage un souvenir impérissable dans le cadre intimiste et raffiné de L'Auberge des Savoyants. Notre équipe dédiée orchestre chaque détail pour que votre jour le plus beau soit à la hauteur de vos rêves.
- Cave à vins et champagnes sélectionnés selon vos choix
- Organisation de la réception comme vous le désirez
- Menu personnalisé
- Possibilité de décorations
Anniversaire
Max 50 personnes en salle uniquement ou 100 personnes avec l'extérieur, selon les conditions climatiques
Célébrez chaque année qui passe avec l'éclat qu'elle mérite, entouré de vos proches dans une atmosphère chaleureuse et festive. Nos cuisiniers préparent un menu sur mesure pour sublimer cette journée unique.
- DJ accepté
- Décoration possible à votre gré
- Menu personnalisé
- Privatisation du restaurant
Baptême & Communion
Max 50 personnes en salle uniquement ou 100 personnes avec l'extérieur, selon les conditions climatiques
Les cérémonies familiales les plus émouvantes méritent un accueil digne de leur importance. L'Auberge des Savoyants vous propose un cadre élégant et bienveillant pour partager ces moments de grâce en famille.
- Menu adapté en fonction de l'âge
- Privatisation du restaurant
- Possibilité de décorations
Repas d'Entreprise
Max 50 personnes en salle uniquement ou 100 personnes avec l'extérieur, selon les conditions climatiques
Impressionnez vos collaborateurs, clients et partenaires lors de repas d'affaires ou de séminaires gastronomiques mémorables. Notre salle de réception équipée offre un cadre professionnel alliant confort et prestige.
- Salle privatisée à partir de 25 personnes
- Service rapide en fonction des horaires à respecter
- Menu personnalisé
★★★★★
il y a 2 moisUn lieu fantastique où j ai fêté mon anniversaire. Les patrons sont top, bonne cuisine dont la salle était privatisée. Je recommande sans hésitationVoir l'avis sur Google →
★★★★★
il y a un anPrivatisation du lieu pour les 18 ans de ma fille. Tout était parfait apero dînatoire : cuisine excellente et copieuse du début à la fin...mention particulière à la brouillade à la truffe ( cuisson parfaite ) Service impeccable personnel à l écoute et prêt à satisfaire chaque désir en fonction du timing . Merci à toute l équipe de l auberge des savoyants pour avoir fait de cet anniversaire un moment magique et inoubliable ! Je vous recommande fortement ce lieu pour vos soirées privées ! Vous ne serez pas déçu !Voir l'avis sur Google →
Galerie
Un aperçu de notre univers
Des instants précieux capturés entre nos murs : la lumière dorée de nos salles, la beauté de nos assiettes et la magie de vos réceptions.
La salle principale
Notre feu de bois
Notre cave à vins
Art de la table
L'ardoise du jour
Salle voûtée
Notre bar
Lumière du soir
Suivez nos créations du jour sur @auberge.savoyants
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Informations pratiques
Courrier électronique
eurl.gibe@orange.frHoraires
Service du midi uniquement
Lundi – Mardi12h00 – 13h45
MercrediFermé toute la journée
Jeudi – Dimanche12h00 – 13h45
L'Auberge des Savoyants
3086 route de Saint-Canadet · 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Réservations & Contact
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Uniquement par téléphone
La réservation téléphonique est le seul moyen pris en compte pour réserver une table.
Événements & devis